Bullicine è un vino goloso e rinfrescante, al palato si fronteggiano croccantezza data dal Pinot Nero e i tratti aromatici del Moscato per una bollicina di elevatissimo potenziale di beva. Vivace, morbido, con ottima acidità bilanciata da un adeguato residuo zuccherino. Piacevolmente fresco e di lunga persistenza.